| Tipo de vino | Blanco Seco |
|---|---|
| Región | Valdeorras |
| Variedad Uva | 100% Godello |
| Alcohol Vol | 13,5 % |
| Acides total | 5,9 g/l |
| PH | 3,28 |
Vinos Blancos
Black Edition
| 00 puntos | Puntos Parker |
Limpio y brillante, de color amarillo pálido con destellos oliváceos. Fino y elegante, notas de frutas y herbales (acerola, ciruela reina, sauco,boj,carambola) y sutiles minerales (silex, cuarzo). La boca es un estallido de afilada frescura, borboteo de un manantial manando, envolvente, muy persistente de sabor mineral.
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1 valoración en Black Edition
Dedicado a la búsqueda de vinos excepcionales.
Especificaciones de vinoElaboración
Vendimia y selección manual en cajas de 20 Kg perforadas. Despalillado completo, maceración y prensa neumática. Desfangado por frío. Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 6 meses con “batonnage”. Clarificación con productos no alérgenos. Cinco meses en bodega antes de su salida al mercado.
Especificaciones del vinoFermentación
Fermentado en Inox con control de temperatura (15-16º C).
Viñedos en espaldera situados en parcelas de unos 30 años de media. Suelos arcillo- ferrosos, calizos y pizarrosos con orientación dominante al Sur.
cepado –
Un gran vino!