Black Edition

00 puntos Puntos Parker
(1 valoración de cliente)

 

Limpio y brillante, de color amarillo pálido con destellos oliváceos. Fino y elegante, notas de frutas y herbales (acerola, ciruela reina, sauco,boj,carambola) y sutiles minerales (silex, cuarzo). La boca es un estallido de afilada frescura, borboteo de un manantial manando, envolvente, muy persistente de sabor mineral.

0.00

Tipo de vino

Blanco Seco

Región

Valdeorras

Variedad Uva

100% Godello

Alcohol Vol

13,5 %

Acides total

5,9 g/l

PH

3,28

1 valoración en Black Edition

  1. cepado

    Un gran vino!

Añadir una valoración

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Dedicado a la búsqueda de vinos excepcionales.

Especificaciones de vinoElaboración

Vendimia y selección manual en cajas de 20 Kg perforadas. Despalillado completo, maceración y prensa neumática. Desfangado por frío. Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 6 meses con “batonnage”. Clarificación con productos no alérgenos. Cinco meses en bodega antes de su salida al mercado.

Especificaciones del vinoFermentación

Fermentado en Inox con control de temperatura (15-16º C).

Viñedos en espaldera situados en parcelas de unos 30 años de media. Suelos arcillo- ferrosos, calizos y pizarrosos con orientación dominante al Sur.