| Tipo de vino | Blanco |
|---|---|
| Región | Valdeorras |
| Variedad Uva | 100% Godello |
| Alcohol Vol | 13,5 % |
Vinos Blancos
Cepado Godello
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aspecto limpísimo y brillante. Aromas primarios de intensidad media, que recuerdan a la uva recién cortada. Aromas secundarios dulzones sobre fondo herbáceo de hinojo. Notas de pastelería, dulce y bollería. En boca es graso, largo, glicérico y muy potente. Retrogusto varietal. Largo y persistente. En boca es graso, largo glicérico y muy potente. Retrogusto varietal, largo y persistente.
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Especificaciones de vinoElaboración
Vendimia y selección manual en cajas de 20 Kg perforadas. Despalillado completo y prensa neumática. Desfangado por frío. Clarificación con productos no alérgenos. Un mes en bodega antes de su salida al mercado.
Especificaciones del vinoViñedo
Uvas procedentes el ensamblaje de varias parcelas situadas en el paraje de Valdeseara, edad media de cepa 25 años, situadas a 500m de altitud, laderas soleadas con suelos arcillosos y calizos.
